CRSI - CENTRO RICERCHE SVILUPPO IMPIANTI - ESSICCATOI CON CELLE A TUNNEL SETTORE ALIMENTARE
Gli essiccatoi con celle a tunnel settore alimentare sono quelle apparecchiature in cui il prodotto è posto ad essiccare entro "stanze", realizzate in carpenteria metallica o muratura, in cui viene fatta circolare aria calda.
Solitamente il prodotto in essiccazione poggia su pianali in legno o metallo, a loro volta impilati e raccolti su carrelli.
I principali modelli di essiccatoi con celle a tunnel settore alimentare disponibili sono: essiccatoi a tunnel GHIBLI FCN, essiccatoi a tunnel GHIBLI SILA, essiccatoio a cella LIBECCIO, essiccatoio a cella SCIROCCO.
Caratteristiche: le celle sono apparecchiature che operano a batch. Nei tunnel i carrelli avanzano dal punto di carico allo scarico trainati da appositi meccanismi, e si prestano quindi a processi continui.
Piccole CELLE di essiccazione per prodotti ortofrutticoli in grado di contenere anche solo 80-100 kg di prodotto umido in esecuzione package.
